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专业的食品级干冰多少钱
来源: 发布时间:2022-05-25 点击量:712
提及食品级干冰,干冰清洗以其快速在线清洗、不损伤精度,不需要二次清洗等特点渐渐成为了各行业的首选清洗方式。干冰清洗技术消除了传统的清理方式带来的诸多弊端,设备的清理工效不仅成倍提高,干净度也得到了保障,而且使设备的清理变得更加方便快捷,彻底解决了长期困扰食品厂的一项难题。
由于干冰清洗后只留下清洗下来的污垢,干冰颗粒已经气化成二氧化碳气体,没有其它的化学残留,对环境不造成污染,而传统的洗涤剂清洗对水体和环境会造成二次污染,还会增加城市水处理的负担。相对较低的清洗温度也存在一定的适用性,在清洗时也要根据具体情况合理使用。
这种清洗方法的操纵本钱较低。一般单线系统中使用的干冰颗粒的价格大概是20/lb。假如用30lb的干冰往清洗,其所花费的时间大概是20min,在这一时间段中大概可以清洗一副2ft×3ft大小的双穴模具。一般,购买一台便携式的单线系统和几个不同的喷嘴至少需要15000美元。
事实上干冰的消耗量与清洗条件和精度密切相关。对于油污很厚,附着力较大的,如油漆、水垢、积碳、焊渣等被清除物必须通过深层冷冻和有效的冲击使被清除物逐层龟裂,质量轻则有利于运输。此外,干冰升华后不会留下液体,这样比用水冰冷藏更清洁干净,不会使食物潮湿。同时,干冰升华后生成的二氧化碳密度大于空气,因而二氧化碳气会附在质量重的食物表面,使食物与氧气隔绝,达到抑制细菌滋生、减缓其新陈代谢的速度等作用,确保果蔬海鲜产品新鲜、不变质。食品级干冰
在线清洗,无需降温和拆卸模具,避免了化学清洗法对模具的腐蚀和损害、机械清洗法对模具的机械损伤及划伤,以及反复装卸导致模具精度下降等缺点。
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