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提及食品级干冰，干冰清洗在国外市场发展迅猛，目前已经涵盖国外工业清洗市场的多个领域。国内市场近年来逐渐被广泛认可和应用，并在不断开拓新的应用领域。应用领域中较早也较成熟的行业是铸造模具清洗、轮胎模具清洗、食品行业清洗以及航空和印刷清洗行业。

干冰具有很好的致冷作用，如制造冰淇淋。“干冰”还是良好的保鲜剂，鱼、肉和其他易腐烂的食物装船运送几千里远，可用“干冰”保鲜这些食品，鸡蛋用“干冰”冷冻保鲜几乎是无限期的，把玫瑰花放在二氧化碳气体中，花蕾可保持三天不开花。

提及食品级干冰，干冰清洗技术，其创新技术不仅对模具毫无磨损，同时也是最清洁环保的清洁方式。能够彻底清洁模具，同时极大缩短了模具清洗时间，减少停机时间，提高模具效率，保证产品品质。此外，还可以在线清洁，无毒无残留。

干冰清洗又称冷喷，是以压缩空气作为动力和载体，以干冰颗粒为被加速的粒子，通过专用的喷射清洗机喷射到被清洗物体表面，利用高速运动的固体干冰颗粒的动量变化、升华、熔化等能量转换，使被清洗物体表面的污垢、油污、残留杂质等迅速冷冻，从而凝结、脆化、被剥离，且同时随气流清除。

舞台上常用喷洒干冰的方法来制造白雾以渲染气氛，食品级干冰

即使长时间使用,这种方法都不会对模具钢和硬化铝造成磨损。因此,可以在每个生产班次中多次利用干冰喷射来清洗模具，它不会对模具的分模线、金属镀层和表面抛光层带来影响。这种方法尤其适合于清洗带有饰纹的或抛光的模腔表面。

其原理是：舞台上喷洒干冰时，干冰升华要吸热使空气温度降低，空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠，悬浮在空气中形成白雾。

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