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提及干冰清洗，什么是干冰清洗？以干冰颗粒为被加速的粒子，以压缩空气作为动力和载体使被清洗物体表面的污垢、油污、残留杂质等迅速冷冻，从而凝结、脆化、被剥离，且同时随气流清除彻底清除积炭。

这是一种清洁的清洗方式。与使用其它物质进行喷射清洗不同，使用干冰喷射清洗不会产生残留物或废物流。通过在洁净室中对采用干冰喷射清洗操纵进行空气质量检测，结果没有检测到任何CO2颗粒分解物。为了避免从模具上吹下来的残渣堆积在设备四周,可以在重污染的模具上方安装空气排气罩来解决这一题目。

设备经清洗后能使微生物绝对数减少，而且洗去了以蛋白质和碳水化合物为主的微生物营养源，达到防止微生物繁殖的目的。干冰清洗
因此保持生产流水线的清洁环境，防止微生物的二次污染也是防止食物中毒等事故最有效的办法。在不同的食品生产工艺流程中，应该根据污垢的种类、性质以及清洗的要求，选择适当的清洗条件。

利用温差的物理反映使不同的物质在不同的收缩速度下产生脱离。当-78摄氏度的干冰粒接触到污垢表面后会产生脆化爆炸现象，从而使污垢收缩及松脱，随之干冰粒会瞬间气化并且膨胀800倍，产品强大的剥离力，将污垢快速，彻底的从物体表面脱落，从而达到快速、高效、安全、节能的清洗效果。

第一、利用冲击剥离污垢；第二、利用温差使剥离提升；第三、利用升华作用清除附着物。
干冰极易挥发，升华为无毒、无味的，干冰清洗

干冰”可用于人工降雨，闷热的夏天迟迟不下雨，就可将装有“干冰”的炮弹射到乌云密布的天空，不一会儿，瓢泼大雨倾盆而下。这是由于“干冰”气化吸热，促使水蒸气凝结成水滴，造成了人工降雨。

比固体面积大1000倍的气体二氧化碳，所以干冰不能储存于密封性能好、体积较小的容器中，很容易暴炸。

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